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2012年1月12日，正值新春佳节来临之际，河北省衡水市面塑艺术家张孟花为民俗博物馆送来一个特大的龙凤花糕。这个花糕极具纪念意义，不仅象征着民间艺术家们与民俗馆在多年的合作交流中建立的深厚友谊，还象征着他们对我馆近年来弘扬传统文化所做工作的肯定与赞许。
张孟花大姐多年来一直支持民俗博物馆的民俗文化传播工作，积极参与我馆举行的各类民俗展演活动。在新的一年即将到来之际，张大姐用了一整天的时间为我们准备了这份精美厚重的礼物。早上六点，张大姐就开始做花糕，先把提前一天发好的白面揉好，直到面团白洁如瓷为止。接下来，在花糕的制作过程中她又将团、搓，擀，捏、剪各种技法相结合，精心捏制。做好之后，成型的的花糕部件分批上锅蒸制，光五层的底座就蒸制了四个多小时。蒸好的花糕还要点染颜色然后再插组到一起形成一个完整的花糕。整个工序完成已是半夜时分，张大姐这种情谊令我们万分感动。
这件龙凤花糕由底座和插花两部分组成，共使用面粉66斤，表达了张大姐对我馆新的一年工作事事顺达的美好祝愿。花糕底座为圆形，分为五层，三层面饼夹两层枣花，面饼直径约六十六厘米。两层面饼中间夹的是搓成细长的面条镶嵌红枣盘成的佛手枣花。底座上部是造型生动色彩艳丽插花部分，主体插花是一双龙凤，寓意省民俗馆在以常馆长为首的馆领导班子的带领下，齐心协力，共同开创民俗馆的美好未来；其次是牡丹花、荷花、菊花、梅花组成的四季花卉，祝愿我馆在新的一年四季平安；小插花有水中畅游的鱼儿，天空中展翅的飞鸟，花丛中嬉戏的蝴蝶，还有水陆两栖的青蛙，这些象征着吉祥如意的事物齐聚一堂，寓意着我馆汇聚了不同学科领域的人员，共同为弘扬传统文化而努力。
花糕是面塑艺术的一个品类，因地域不同，有的叫花糕，有的叫枣糕，还有的叫发糕。“糕”谐音“高”，“花”与“发”音相近，“枣”谐音“早”，虽然叫法各异但都有早日高升，发财高升的美好寓意。不同民俗活动中的花糕叫法也各不相同，元宵节中使用的花糕叫做“富贵”，寓意家庭美满，富贵有余；小孩满月时舅舅或姥姥送的花糕叫“压心糕”，寓意婴儿健康成长已渡过难关，家人可以就此放心；用于婚礼中的花糕叫“上头糕”，是新郎新娘婚姻的见证物；给老人过寿时花糕又叫做“寿糕”，表达了晚辈们对老人健康长寿的美好祝愿；节日中赠送亲友的叫“节节糕”，寓意佳节百事节节高升。
张孟花大姐在春节前夕赠送给民俗馆这样一个“龙凤节节糕”，是对我们的一种激励，为我馆的传统文化工作注入了极大地动力，在新的一年里我馆将更大力度的开展传统文化普及工作，以此推动各项工作的顺利进行，争取各项工作都处处开花，节节登高。
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